Publicación de la categoría: Asia

Hummus y Baba Ghanush (Paté vegetal)

Dos recetas típicas de la cocina de Oriente Medio, Líbano e Israel principalmente, aunque estan muy extendidas y se están haciendo muy famosas ultimamente en todo el mundo. Las dos se toman normalmente… Sigue leyendo

Malai Kofta (Albóndigas vegetales)

Cada vez que voy por Madrid intento que la hora de comer me pille cerca del Caixa Forum para disfrutar de estas albóndigas en un restaurante muy cercano que me encanta. Son muy… Sigue leyendo

Chukander curry (Curry de remolacha)

Esta vez empecé al revés, necesitaba una receta para utilizar la remolacha que compré. Es complicado encontrar remolacha fresca, no la típica conserva ya cortada para ensaladas, y cuando tuve la oportunidad no… Sigue leyendo