Publicación de la categoría: India

Malai Kofta (Albóndigas vegetales)

Cada vez que voy por Madrid intento que la hora de comer me pille cerca del Caixa Forum para disfrutar de estas albóndigas en un restaurante muy cercano que me encanta. Son muy… Sigue leyendo

Chukander curry (Curry de remolacha)

Esta vez empecé al revés, necesitaba una receta para utilizar la remolacha que compré. Es complicado encontrar remolacha fresca, no la típica conserva ya cortada para ensaladas, y cuando tuve la oportunidad no… Sigue leyendo